Η καθημερινή κατανάλωση μπανάνας δεν είναι απλώς μια γευστική συνήθεια. Σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη, μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά της σε κάλιο.

Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Physiology–Renal Physiology, επισημαίνει πως η αυξημένη πρόσληψη καλίου, σε συνδυασμό με τον περιορισμό της κατανάλωσης νατρίου (αλατιού), μπορεί να προσφέρει ουσιαστική υποστήριξη στην αντιμετώπιση της υπέρτασης. Η μπανάνα αποτελεί μία από τις πιο προσιτές και εύκολες πηγές καλίου.

«Το νάτριο αυξάνει την αρτηριακή πίεση, ενώ το κάλιο συμβάλλει στη μείωσή της», δήλωσε ο Daniel Jones, πρύτανης και καθηγητής Ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Μισισιπή.

Ποιος επωφελείται περισσότερο – Άνδρες ή γυναίκες;

Η επίδραση της πρόσληψης νατρίου και καλίου δεν είναι ίδια σε όλα τα φύλα. Η Yasi Ansari, ανώτερη διαιτολόγος στο UCLA Health, εξηγεί πως το φύλο και η ηλικία παίζουν σημαντικό ρόλο στην ανταπόκριση του οργανισμού.

«Οι προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες εμφανίζουν μικρότερη αύξηση της πίεσης σε περιόδους αυξημένης πρόσληψης νατρίου, σε σύγκριση με άνδρες ίδιας ηλικίας. Ωστόσο, μετά τα 60, οι γυναίκες παρουσιάζουν μεγαλύτερο κίνδυνο υπέρτασης από τους άνδρες», σημειώνει η Ansari.

Πόσες μπανάνες είναι αρκετές;

Αν και μία μπανάνα την ημέρα αποτελεί υγιεινή επιλογή, δεν αρκεί για να καλύψει τις καθημερινές ανάγκες σε κάλιο, που είναι απαραίτητες για τη ρύθμιση της πίεσης. Η υπερβολική κατανάλωση, από την άλλη, μπορεί να οδηγήσει σε υπερκαλιαιμία – μια κατάσταση κατά την οποία το κάλιο στο αίμα ανεβαίνει επικίνδυνα.

Τι προσφέρει μια μπανάνα;

Μια μεσαίου μεγέθους μπανάνα περιέχει:

• 358 mg καλίου (περίπου 9% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης)
• 3 γρ. φυτικών ινών (12% της ημερήσιας ανάγκης)
• 22 γρ. υδατανθράκων
  Επιπλέον, παρέχει βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και συμβάλλει στην καλή λειτουργία του εντέρου.

Άλλες τροφές πλούσιες σε κάλιο

Για καλύτερη ισορροπία, οι ειδικοί συνιστούν να εντάξετε κι άλλες τροφές στο καθημερινό σας πρόγραμμα:

• Πατάτες με τη φλούδα: 925 mg
• Αποξηραμένα βερίκοκα (½ φλιτζ.): 378 mg
• Μαγειρεμένες φακές (1 φλιτζ.): 366 mg
• Κολοκύθα (1 φλιτζ.): 296 mg
• Σταφίδες (¼ φλιτζ.): 307 mg

Οι μπανάνες συνδυάζονται ιδανικά με βρώμη, smoothies ή φυστικοβούτυρο για μεγαλύτερη θρεπτική αξία.