Είναι ένας μύθος που έχει περάσει από γενιά σε γενιά: η κατανάλωση ζάχαρης κάνει τα παιδιά υπερκινητικά. Γονείς σε όλο τον κόσμο προσπαθούν να περιορίσουν τα γλυκά στα παιδιά τους, ιδιαίτερα πριν από τον ύπνο ή σε εκδηλώσεις όπου η ηρεμία είναι απαραίτητη. Όμως, η επιστήμη έχει αποδείξει ότι αυτό δεν ισχύει!

Η Επιστημονική Πραγματικότητα

Πολλές μελέτες έχουν εξετάσει τη σχέση μεταξύ της ζάχαρης και της υπερκινητικότητας, και τα αποτελέσματα είναι ξεκάθαρα: η ζάχαρη δεν προκαλεί υπερκινητικότητα. Στην πραγματικότητα, μια ανασκόπηση του 1995 σε πολλές έρευνες κατέληξε στο συμπέρασμα ότι δεν υπάρχει καμία βιολογική σύνδεση μεταξύ κατανάλωσης ζάχαρης και αυξημένης δραστηριότητας στα παιδιά.

Γιατί Πιστεύουμε τον Μύθο;

Ο μύθος αυτός επιμένει για διάφορους λόγους. Συχνά, οι γονείς περιμένουν τα παιδιά τους να είναι πιο δραστήρια μετά την κατανάλωση γλυκών και, χωρίς να το καταλαβαίνουν, αποδίδουν φυσιολογικές συμπεριφορές στην επίδραση της ζάχαρης. Επίσης, τα γλυκά καταναλώνονται συνήθως σε γιορτές ή πάρτι, όπου τα παιδιά είναι ενθουσιασμένα λόγω του περιβάλλοντος και όχι λόγω της διατροφής τους.

Συμπέρασμα

Η ζάχαρη μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία, όπως η τερηδόνα και η παχυσαρκία, αλλά η υπερκινητικότητα δεν είναι μία από αυτές. Ο μύθος αυτός είναι ένα κλασικό παράδειγμα του πώς μια εσφαλμένη αντίληψη μπορεί να ριζώσει στην κοινωνία και να επηρεάζει τις καθημερινές μας συνήθειες, χωρίς να έχει επιστημονική βάση.