Οι διακυμάνσεις στις τιμές των σαρακοστιανών προϊόντων δημιουργούν αντικρουόμενες εντυπώσεις, με το υπουργείο Ανάπτυξης να κάνει λόγο για σταθερότητα ή μειώσεις, ενώ καταναλωτικές οργανώσεις υποστηρίζουν ότι οι τιμές έχουν εκτοξευθεί.
Αντικρουόμενα στοιχεία για τις τιμές
Σύμφωνα με το υπουργείο Ανάπτυξης, οι τιμές των τροφίμων στην Ελλάδα διατηρούνται σε χαμηλά επίπεδα, με τον πληθωρισμό στα είδη διατροφής να κινείται γύρω από το μηδέν. Ειδικότερα, επισημαίνεται ότι ο δείκτης τιμών καταναλωτή στα τρόφιμα σημείωσε οριακή αύξηση κατά 0,1% σε ετήσια βάση, ενώ σε σχέση με τον Δεκέμβριο του 2024 υπήρξε άνοδος 1%. Μείωση παρατηρήθηκε στο ελαιόλαδο, που μετά την απότομη αύξηση του προηγούμενου έτους, υποχώρησε κατά 10,5%.
Το υπουργείο τονίζει ότι τα κατεψυγμένα προϊόντα, όπως ψάρια και θαλασσινά, εμφανίζουν πτώση τιμών. Ενδεικτικά, οι τιμές του κατεψυγμένου βακαλάου μειώθηκαν κατά 3,1%, ενώ τα κατεψυγμένα θαλασσινά, όπως γαρίδες και καλαμάρια, παρουσιάζουν πτώση 9,5%. Ωστόσο, η τιμή της λαγάνας σημείωσε μικρή αύξηση κατά 0,2%, ενώ άλλες σαρακοστιανές επιλογές, όπως ο χαλβάς, παραμένουν στα ίδια επίπεδα.
Αντίθετη εικόνα από τις καταναλωτικές ενώσεις
Σε πλήρη αντίθεση με τις κυβερνητικές ανακοινώσεις, η Ένωση Εργαζόμενων Καταναλωτών Ελλάδας (ΕΕΚΕ) επισημαίνει αυξήσεις σε βασικά είδη. Τιμοληψίες σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ δείχνουν ότι το κατεψυγμένο χταπόδι έχει αυξηθεί κατά 12%, τα κατεψυγμένα καλαμάρια κατά 25%, ενώ τα θράψαλα ροδέλα καταγράφουν άνοδο έως και 40%.
Σύμφωνα με την ΕΕΚΕ, ένα τυπικό σαρακοστιανό τραπέζι θα κοστίσει φέτος 20% ακριβότερα, φτάνοντας τα 66,68 ευρώ, από 55,49 ευρώ πέρυσι. Σε ένα ευρύτερο δείγμα προϊόντων, οι αυξήσεις ξεπερνούν το 21,5%, με το συνολικό κόστος να αγγίζει τα 79 ευρώ, έναντι 65 ευρώ την προηγούμενη χρονιά.
Αβέβαιο το μέλλον των τιμών και πιθανό μποϊκοτάζ
Ένα επιπλέον ζήτημα είναι η απουσία του «Καλαθιού της Σαρακοστής», που τις προηγούμενες χρονιές περιλάμβανε επιλεγμένα προϊόντα σε μειωμένες τιμές. Αν και υπάρχουν συζητήσεις μεταξύ του υπουργείου και των σούπερ μάρκετ, η ανακοίνωση ενός τέτοιου μέτρου παραμένει αβέβαιη. Παράλληλα, το ενδιαφέρον των καταναλωτών για τέτοιου είδους πρωτοβουλίες φαίνεται να έχει μειωθεί.
Η συζήτηση για τις τιμές αναμένεται να ενταθεί, καθώς τον Απρίλιο λήγει η ισχύς του μέτρου για τον περιορισμό του μικτού περιθωρίου κέρδους, το οποίο είχε τεθεί σε εφαρμογή ως προσωρινό μέτρο ενάντια στην αισχροκέρδεια. Οι επιχειρήσεις τροφίμων ζητούν την άρση του, υποστηρίζοντας ότι επηρεάζει την αγορά και προκαλεί στρεβλώσεις στον ανταγωνισμό.
Σε αυτό το κλίμα, η ΕΕΚΕ έχει καλέσει τους καταναλωτές σε πανελλαδικό μποϊκοτάζ στις 15 Μαρτίου, απαιτώντας μείωση των τιμών, ενίσχυση των ελέγχων και αύξηση των εισοδημάτων. Πρόκειται για τη δεύτερη τέτοια κινητοποίηση μέσα στο 2025, έπειτα από παρόμοιο κάλεσμα τον Φεβρουάριο.
Συμπέρασμα
Η συζήτηση για το φετινό σαρακοστιανό τραπέζι παραμένει ανοιχτή, με αντικρουόμενες απόψεις από την κυβέρνηση και τους καταναλωτές. Το αν τελικά οι τιμές είναι χαμηλότερες ή αυξημένες εξαρτάται από το πώς επιλέγει κανείς να αναλύσει τα δεδομένα, ενώ οι επόμενοι μήνες αναμένονται κρίσιμοι για την εξέλιξη των τιμών στα βασικά αγαθά.
